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"Die Bressehühner aus Frankreich kenne ich ja. Aber die aus der Steiermark sind noch einmal besser."
Alain Weissgerber Koch des Jahres 2024, Taubenkobel
"Man findet herrliche Aromen vor. Es reicht, das Huhn anzubraten, mit Salz abzuschmecken und Boom."
Walter Triebl, Lilli Fehring
"Es ist eine unglaubliche Experience, so einzigartig und megagut."
Lukas Mraz, Mraz & Sohn
Kochen wie
Gott in
Frankreich.
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